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12月7日-9日，首届全国油茶文化节在浙江常山县开会。文化节以“创立油茶三个中心，打造出国家绿色油库”为主题，探讨中国油茶产业发展，并公开发表了《常山宣言》：大力发展油茶产业，确保国家食用油战略安全性。民以食为天，… 12月7日-9日，首届全国油茶文化节在浙江常山县开会。文化节以“创立油茶三个中心，打造出国家绿色油库”为主题，探讨中国油茶产业发展，并公开发表了《常山宣言》：大力发展油茶产业，确保国家食用油战略安全性。
民以食为天，食以安为先。随着经济社会发展、人民生活水平和保健意识提升，人们对以茶油为代表的身体健康优质植物油的市场需求更加低，油茶产业发展相当严重迟缓。目前全国茶油年产量大约为27万吨，人均0.21公斤，仅有占到全国食用植物油消费量的1.23%。要超过人均茶油2公斤/年标准，必须年产茶油260万吨，是现有产量的9.4倍。
加之国际茶油市场容量极大，以及油茶栽种兼备较好的生态效益、经济效益和社会效益，油茶产业早已沦为我国社会普遍注目的热门行业，前景十分辽阔。 近年来，党中央、国务院高度重视油茶产业发展工作，2009年、2010年倒数两年的中央1号文件都明确提出要大力发展油茶等木本油料。尤其是作为单一树种，国务院前所未有地批准后了《全国油茶产业发展规划(2009-2020年)》，至为推展油茶产业发展对确保食用油安全性的最重要意义。
有关数据表明，近年来，我国油茶产业转入较慢发展的轨道，通过油茶品系的改进，大大提高了产量和油品质量，亩产由过去成品油3、5斤提升到了目前的50-80斤。有些地方，小小油茶果早已沦为当地农民的经商果。 我国油茶主要产于在湖南、江西、广西、浙江、福建、湖北、安徽等省区，并且现在还在向北扩展。
根据《全国油茶产业发展规划(2009—2020年)》，意味着通过油茶低产林改建和油茶林基地建设就可以使我国茶油产量多达250万吨，能把我国食用植物油自给率提升8个百分点。这对于一个过渡性倚赖食用植物油进口的国家来说，其意义不言自明。而且油茶栽种不与人争耕地，既有生态效益又有经济效益，因此被社会各方寄予厚望。
2015年我国有数油茶林总面积382.17万公顷，油茶涉及企业2208家，油茶籽产量216.35万吨。年产业产值632.89亿元，整个十二五期间总计为农民增加收入1000亿元。 地处钱塘江源头的浙江省常山县，油茶生长条件得天独厚，拥有“中国油茶之乡”、“浙西绿色油库”美誉，油茶栽培有数2000多年历史，油茶文化源远流长。
目前全县油茶总面积30万亩，年均产油茶籽5000余吨、茶油1500余吨，总产量和单位面积产量均居浙江省首位，是浙江省油茶精加工行业的龙头、名片。产品除精制山茶油外，还涵括精制药品、化妆品、精油、茶皂素、化工产品等品种，2015年茶油精妙加工3100吨，年生产茶皂素、茶粕1.24万吨，油茶加工总产值1.8亿元。 常山目的通过打造出油茶产业全国性的“三个中心”，发展壮大现代经营主体，强化区域油茶产业融合发展动力，做到大做到强劲产业基础，确保食用油战略安全性，增进山区经济发展和农民减免。渐渐推展常山从出产茶油的“工厂”开始向集散地交易的“市场”改变，提升在全国市场的“话语权”。
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